Matériels

                                                                                             



                                                                                  
                                 


                                                                                         Ingrédients pour 4 pers
     
                                                                                               3 feuilles de gélatine (6g) 
                                                                                                20 cl de lait coco                                  
                                                                                                20 cl de crème liquide 
                                                                                                1 gousse de vanille                                  
                                                                                                5o g de sucre roux
                                                                                                20 cl de coulis de mûre

                                                             Préparation

                                                     1) Tremper la gélatine 10 mins dans l'eau froide.

                                                    2) Verser le lait de coco et la crème dans une casserole. Fendez la gousse de vanille en deux.

                                                     3) Mettre la vanille dans la casserole et porter à ébullition. 

                                                     4) Retirer la casserole du feu et ajouter le sucre ensuite courir et laisser infuser quelques minutes.

                                                     5) Egoutter la gélatine et l'ajouter dans la casserole en mélangeant pour la faire fondre.

                                                     6) Répartissez la préparation dans quatre verre et placer au frigo pendant toute une nuit.

                                                     7) Verser le coulis de mûre par dessus.