1) Couper vos magrets  en 2 et faire un cadrillage.
 
2)  Les cuire dans une poêle chaude avec un peu de beurre, des deux côté pendant 1 minutes à feu moyen. 

3) Sortir les magret de la poêle et laisser de côté sur une assiette. 

4) Toujours dans la poêle on va utiliser les sucs. Pour réaliser la sauce, on va mettre de la Maggi et poivrer. Ajouter un peu de vinaigre de balsamique et une cuillère à soupe de miel. Laisser mijoter la sauce à feu doux.

5) remettre les magrets dans la sauce et laisser cuire encore 1 minutes pour qu'il soit rosé. Soupoudrer un peu de sésame.

6) Eplucher et couper les pommes en 8 


7) Dans une casserole mettre un peu de beurre et cuire les pommes jusqu'à qu'ils soit fondantes. 


Dressage de l'assiette:
 
Sur une assiette ronde, déposer un morceau de magret.
Autour de du magret disposer 7 morceaux de pommes.
Dans un ramequin étaler le 1er riz à  ras bord et le retourner en haut gauche des pommes. Faîtes la même chose pour l'autre riz à droite. A côté du riz  poser des feuilles de salade. 
Verser de la sauce sur le magret.


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